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奶茶店原料的儲存方法有哪些?—蘭州百盛可可

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文章摘要:奶茶店原料的儲存方法有哪些?蘭州奶茶原料,蘭州奶茶原料批發(fā),蘭州奶茶店加盟,蘭州奶茶原料總代理經(jīng)營奶茶店,很多經(jīng)營者會為各種奶茶原料的儲藏傷腦筋,沒有經(jīng)驗(yàn)的人更不知道奶茶原料應(yīng)該如何儲藏。不同奶茶原料的屬性不同,因此它們的儲藏方法也不盡相同。那么如何儲存管理奶茶原料呢?01室溫保存奶茶原料的方法奶茶原料在室溫下保存,需要相當(dāng)大程度地避免強(qiáng)光照射、減少跟氧氣的接觸面,避免高溫和濕度。02環(huán)境選擇嚴(yán)格...

奶茶店原料的儲存方法有哪些?

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經(jīng)營奶茶店,很多經(jīng)營者會為各種奶茶原料的儲藏傷腦筋,沒有經(jīng)驗(yàn)的人更不知道奶茶原料應(yīng)該如何儲藏。不同奶茶原料的屬性不同,因此它們的儲藏方法也不盡相同。那么如何儲存管理奶茶原料呢?

01

室溫保存奶茶原料的方法

奶茶原料在室溫下保存,需要相當(dāng)大程度地避免強(qiáng)光照射、減少跟氧氣的接觸面,避免高溫和濕度。

02

環(huán)境選擇嚴(yán)格

保存奶茶原料的安全**并不算大,不過許多方面還是需要注意的,例如要遠(yuǎn)離水、火,還要注意防鼠、防蟲等工作。此外,保持干燥、陰涼的環(huán)境也是非常重要的,一般情況下,大多數(shù)原料都需要放在保鮮柜里面的,而部分袋裝、灌裝原料在取用之后,要隨時(shí)封存,以免受潮變質(zhì)。

03

不建議放冰箱保存

冰箱里的低溫固然可以減緩奶茶的自然敗壞,是不錯(cuò)的儲存場所,但是,冰箱里的空氣冷而干燥,容易蒸發(fā)奶茶原料的水分,使得香味流失;再加上冰箱里的雜味太多,所以應(yīng)該用真空罐來保存奶茶原料比較適合。所以,一般情況下,建議常溫(室溫)保存奶茶原料,不宜放冰箱。

04

相當(dāng)好是在室溫下保存

奶精、果粉、糖漿、果漿、果汁這些原料一般都可以在常溫干燥陰涼的環(huán)境之下保存,保質(zhì)期可以按照包裝上的說明來區(qū)分,而其他一些現(xiàn)煮原料,如煮好的珍珠只有三個(gè)小時(shí)到半天的保質(zhì)期,則需要及時(shí)清理掉變質(zhì)的原料。一些開罐開封的原料,像果粉、奶精、果汁、果漿,在使用之后要將開口扎緊或是蓋上蓋子,以便減少與空氣的接觸時(shí)間,延長保質(zhì)期。

奶茶加盟店要按照嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)來保存奶茶原料,對于過期變質(zhì)的奶茶原料要及時(shí)清理、清點(diǎn),不要出現(xiàn)使用任何變質(zhì)原料的情況

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