衣服的話多見馬蹄袖，能夠向上卷成七分袖，袖口領(lǐng)口偶然有撞色滾邊。左上臂會(huì)有個(gè)插袋，便利放溫度計(jì)和小勺，有的廚師也插筆，這個(gè)設(shè)計(jì)便利右手取用。有的廚師服會(huì)在腋下接近肋骨的當(dāng)?shù)亻_個(gè)把滾邊的小洞，直徑不過(guò)5mm，便利散熱，不至于溫度太高的時(shí)分腋下出汗弄濕衣服。傳統(tǒng)的廚師服紐扣是布包的，和衣服相同材質(zhì)，耐洗刷。大廚的衣服會(huì)在左胸繡上名字縮寫和餐廳logo，衣服是量身定做的。小工由于流動(dòng)性比較大，衣服是依照sml這樣來(lái)分的，并不會(huì)特別量體定制，a辭職后他穿過(guò)的衣服會(huì)被體型相仿的b拿去穿。有時(shí)會(huì)在肩膀和腰圍等受力部分做包縫套結(jié)工藝，這樣通過(guò)屢次洗刷也不容易呈現(xiàn)線頭，經(jīng)久耐用。
有的餐廳廚房會(huì)規(guī)則廚師帶三角領(lǐng)巾，圍上后塞在脖子里起到吸汗的效果，詳細(xì)色彩等級(jí)可能每個(gè)餐廳有自己的一個(gè)規(guī)則。
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