牛肉是面子，面條是靈魂——蘭州本土本坊
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看完三生三世十里拉面后的***感想，就是來碗牛肉面。
世間相當好吃的食物，總是帶著**，想起小時候，不管是蟬鳴聲自行車鈴聲熙攘紛擾的夏夜，還是狂奔回家后甩掉掛滿冰碴子厚靴的冬日。
從那個神奇的廚房，裊裊飄出預(yù)言般的香氣，母親端出來的一碗牛肉面，總是滾燙總是滿滿當當，迫不及待刺溜吃下面條，卻被熱氣蒸騰的熱汗涔涔，濃湯傳遞全身暖意，溫柔著嗷嗷待哺的胃。
現(xiàn)在，以時間，烹煮一碗鮮活的生命，靜待汁水漸濃，湯色漸稠，多年以后，打拼一家牛肉面店，可以做一碗地道的蘭州牛肉面，有熟悉的味道，看著一張張或熟悉或陌生的臉頰吞咽著面條，面紅耳赤。牛－肉－面，嘴唇輕擺之間，有淳樸的濃香、肆意的肉香和黃河水聲拍打。這才是**牛肉面,你說的只能說是牛肉加面, 一碗蘭州牛肉面，碗深、湯寬、面黃、辣子紅亮、蒜苗碧綠，熱騰騰得端到面前，香味直接撲鼻上來。
先喝一口清湯，再加入肉片鹵蛋，瀟灑得撒上幾抹紅辣子，然后呼嚕呼嚕吸進口中，面不斷，嘴不停，筋道的面條跟舌頭牙齒推推搡搡，有用手指捏氣泡膜的**。配上厚實的牛肉，一種簡單而直接的滿足。吃面的***是喝湯，沒有勺子，埋頭下去，器極粗，湯極柔，痛快伶俐。
軟而不爛的牛肉，配上濃郁的湯汁，再來些小菜，胃和心靈都得到了極大的滿足，一碗面很快就能一掃而光。落座牛肉面館，食客們都不禁會生出“大塊吃肉，大碗喝湯”的酣暢奔放之感，吃個牛肉面也能吃出江湖豪情。就算誰都留不住時光,卻有一碗面可以留住你;以前牛肉還算是***品，如果誰能吃上一碗有湯有牛肉的面，那肯定能炫耀上幾天，而如今牛肉面已成為國民美食。所以牛肉面不只是一種文化，更是一種時代記憶。
（秋風(fēng)十里，不如來碗牛肉面）
是什么吸引越來越多的創(chuàng)業(yè)者加入蘭州本土本坊，讓這個團隊變得越來越強大。歸根到底，還是本土本坊牛肉面一直以來都保持傳統(tǒng)**的牛肉拉面風(fēng)味，樹立**統(tǒng)一的品牌形象，讓每一家加盟店無論在哪個地方都能做出相當**的蘭州牛肉面。
蘭州本土本坊牛肉面，以獨特的口味贏得了大眾的一致好評，即牛肉湯色清氣香；蘿卜片潔白純凈；辣椒油鮮紅漂?。幌悴?、蒜苗新鮮翠綠；面條則柔滑透黃。蘭州人似乎對醋特別偏愛，端來一碗面，先操起大腹醋壺。調(diào)入一股香醋，仿佛只有這樣才能品嘗出牛肉面的酸辣清香。蘭州本土本坊的牛肉肥而不膩，肉爛而有不乏嚼勁，再加上精美的特色小菜。
蘭州本土本坊牛肉面“一清(湯)二白(蘿卜)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(面條黃亮)”的特色，其制作的五大步驟無論從選料、和面、餳面，還是溜條和拉面。
目前，蘭州本土本坊牛肉面多家連鎖加盟店，蘭州本土本坊牛肉面連鎖加盟，值得信賴的品牌。不要再為創(chuàng)業(yè)路上的加盟品牌而猶豫不決了，蘭州本土本坊總部會根據(jù)不同環(huán)境設(shè)計不同的店面裝修風(fēng)格。
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