臺(tái)式自動(dòng)壓面機(jī)和立式自動(dòng)壓面機(jī)。是面食加工的主要設(shè)備,機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用維修方便,壓輥間隙在一定范圍內(nèi)可以無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)。面團(tuán)放在壓面機(jī)的輸送帶上開(kāi)動(dòng)壓面機(jī)后即可實(shí)現(xiàn)反復(fù)自動(dòng)揉壓,降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,提高了工作效率。
1、檢查壓面輥間隙是否超出相應(yīng)的切面刀尺寸厚度,如超出應(yīng)調(diào)至相應(yīng)的厚度即可。
2、檢查切面刀內(nèi)是否有干硬面粉及雜物,如有應(yīng)用熱水、膠絲擦等清理干凈。注意清理時(shí)不要損壞鋼梳,不能用硬物清理,否則會(huì)損壞切面刀刃口。
3、檢查鋼梳與切面刀之間是否緊貼,如不緊貼應(yīng)調(diào)整。如鋼梳損壞應(yīng)更換。
不銹鋼壓面機(jī)是面食加工設(shè)備,適合于制作各種面食,揉壓各種酥、韌性面團(tuán),使其制作食品蓬松、香甜可口、增加白度,是制作面包、面片,卷子、饅頭等必不可少的設(shè)備。
自動(dòng)壓面機(jī)主要特點(diǎn):運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),噪音小、揉制力大;揉制的面團(tuán)彈性好、筋度大、與物料接觸的部分均為不銹鋼、防銹耐用、清潔衛(wèi)生、是面食加工業(yè)、餐飲業(yè)必備設(shè)備。德貝爾揉面機(jī)器旋轉(zhuǎn)由蝸輪蝸桿傳動(dòng)實(shí)現(xiàn),箱體內(nèi)表面涂有特氟龍,確保出料干凈。由于采用不同線速度,使面皮自動(dòng)完成折疊和輸送、喂入,轉(zhuǎn)下道工序。
1、機(jī)械化自動(dòng)壓面機(jī)減輕勞動(dòng)力提高了生產(chǎn)效率。采用輸送帶自動(dòng)喂入和輸出裝置,軋制面坯時(shí),無(wú)需人工拋送面團(tuán),解脫了勞動(dòng)強(qiáng)度大這個(gè)主要環(huán)節(jié),操作起來(lái)輕松自如,**提高了生產(chǎn)效率。
2、排除不安全**保證了安全生產(chǎn)。輸送帶自動(dòng)喂入和輸出裝置,將手工整理面團(tuán)操作區(qū)和揉軋作業(yè)區(qū)分開(kāi),保證了安全生產(chǎn)。
3、生產(chǎn)效率高。采用雙輥揉軋**技術(shù),結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,維護(hù)方便,生產(chǎn)效率更高。
*公司名稱:悅金煌廚具五金廠
*聯(lián)系人:梁云鋒
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