牛羊肉類真空滾揉機詳細說明
牛羊肉類真空滾揉機為什么要真空？ 牛羊肉類真空滾揉機為什么要真空？ 滾揉機中的真空有很多好處： ***，就是使產品在真空狀態(tài)下滾揉，會使產品物理體積得到彭大，松軟。使做出來的產品口感更好。 第二，產品在真空狀態(tài)下滾揉會使產品在摩擦、摔打時減少熱量的產生。且在真空狀態(tài)下產品不會氧化。因此不會使產品 在滾揉過程中變質。 第三，產品在真空狀態(tài)下物理**膨松，有利于輔料的吸收。 牛羊肉類真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，將肉塊通過筒體轉動進行滾揉。筒體轉動時塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹，纖維**被拉開 ，在導葉片的作用下沿筒壁做向前-向后-向里-向前的回旋運動，互相擠壓，同時沿筒壁切向翻滾、摔打。使添加劑均勻 的滲透到肉纖維當中，使肉及添加劑融為一體，以達到肉質鮮嫩，出品率高的目的。 牛羊肉類真空滾揉機檢查工作1.使用前檢查電線有無破損、電線和設備有無漏電、帶電及其它故障，清理機器上其它物品，如有問題及時 報告班組長并報維修部門，維修后再使用。 2.檢查滾揉機內衛(wèi)生情況，將異物清出，無異味。 3.滾揉前，用清水沖洗潔凈，并空載運轉5分鐘，檢查各轉動部件是否正常工作。 牛羊肉類真空滾揉機售后服務承諾： 1、設備安裝完畢后，對貴公司**的操作人員進行**指導培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng) 。 2、在設備驗收交付使用之日起，對產品提供一年的**保修，（含自然損壞零件費，如屬貴公司人員由于操作不當所造 成的損壞，經協(xié)商后只收取適當材料費）。保修期滿后，我公司對產品提供長久性保修，只收取適當成本費，免收人工費 。 3、為確保貴公司設備達到**理想的運轉效果，也為了節(jié)約我公司的維修費用，在保修期內保證定期派有技術人員對 產品進行檢修和保養(yǎng)。 4、當設備出現故障，我方接到貴公司通知后，及時作出調動安排趕到現場維修，保證設備的正常運轉。 諸城市**機械有限公司擁有的技術，從事食品設備研發(fā)、生產、銷售、服務于一體的生產廠家。公司技術力量雄厚，管理規(guī)范而且擁有大批具備多年制作經驗的員工隊伍。公司生產：清洗設備、漂燙冷卻設備、全自動風干線、巴氏**流水線、油炸設備、肉制品加工成套設備等食品加工設備。
