河南全自動豆腐皮機/河南大型豆腐皮機：宏大科創(chuàng)廠家聯(lián)系電話：0531-88559108，QQ：1767066127，聯(lián)系人：沈靜。 ???? 宏大科創(chuàng)廠家主營：河南全自動豆腐皮機、河南大型豆腐皮機、普通豆腐皮機、仿手工豆腐皮機、小型豆腐皮機、新型豆腐皮機、不銹鋼豆腐皮機、多功能豆腐皮機等 ???? 宏大科創(chuàng)有限公司***研制而成的豆腐皮機設備， 只需一人即可生產豆腐皮，所生產的豆腐皮成本低產量高，寬窄厚薄均可調整、產品色澤一致， 筋度好吃，口感良好，開創(chuàng)了豆腐生產方面一次新的**，是目前生產豆腐皮機械的***型改良機械。 河南全自動豆腐皮機/河南大型豆腐皮機/詳細特點： 1、節(jié)省時間，使得消費者和豆腐皮生產者能夠同時獲利，互惠雙贏。 2、生產環(huán)境干凈衛(wèi)生，可現做現賣，讓顧客們親眼看到干凈、衛(wèi)生的生產全過程。讓百姓買得放心、吃得舒心。 3、制作方式新穎，一機多用，能生產出多種豆腐皮、豆?jié){的品種。如：豆腐、黑豆腐、蔬菜豆腐、雞蛋豆腐、保養(yǎng)豆腐、豆?jié){。 4、營養(yǎng)更豐富。營養(yǎng)與傳統(tǒng)的以長時間燒制方式生產的豆腐皮相比較，本機采用電子加熱。依靠豆?jié){分子間磨擦產生熱量，加熱出的豆?jié){不焦不糊，使大豆中的蛋白質不受破壞。生產出的豆制品營養(yǎng)更高，原汁原味，味道鮮美。 河南全自動豆腐皮機/河南大型豆腐皮機/ 設備的功能： 1、自動磨漿及攪拌； 2、自動潑腦及傳送； 3、自動折疊及壓制； 4、自動剝皮及卷布等流水作業(yè)功能。 5、該機獨有的厚度調節(jié)器可實現薄厚可調（0.1―3mm），適應不同人群的消費需求。 6、長寬薄厚任意調節(jié)。 河南全自動豆腐皮機/河南大型豆腐皮機/技術指標： 1、該生產線1-2人即可生產，自動送料，備有自動跑車自動折疊豆腐，其產品規(guī)格，寬窄厚薄以及生產速度均實現自動調節(jié)。 2、采用220V電源、節(jié)能易生產、每小時耗電約1.5度。 3、日產量：1800斤全部現貨。 4、占地面積小，整套設備占地面積15平方米左右。 5、工藝流程：黃豆浸泡-磨漿-煮漿-成型-壓皮-剝皮。? 河南全自動豆腐皮機/河南大型豆腐皮機/操作流程： 1.選料：大豆的質量，產地，含油量，直接關系到豆腐的韌性，顏色，產量，比較好選擇顆粒飽滿，無爛豆，無豆瓣，無蟲蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。 2.泡豆的時間根據季節(jié)的不同，而進行適應的調整，一般夏季的泡豆時間為4――6小時，冬季為10小時左右， 3.磨漿：磨漿機的大?。üβ实拇笮。┲苯佑绊懼鰸{率，現將泡好的黃豆，分好量后，倒進磨漿機漏斗內，一邊注水，一邊開啟磨漿機，此時稱為***遍渣，靜砂輪與動砂輪的間隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兌水和勻渣，進行第二遍渣，調緊動靜砂輪的間隙，使其磨出的渣有細膩感，兌水和勻豆腐渣，再次進行第三遍磨漿。 4.煮漿：煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多種方法，**常用的為鍋爐煮漿方法，此種方法，煮漿時間短，速度快，成本低等優(yōu)勢。 5.點腦：點腦時，鹵條約為赤小豆粒大小，隨著銅勺的攪動，當豆?jié){中呈大豆樣豆腐腦翻上來，到花缸里見不到豆?jié){時，可停止點鹵和銅勺的翻動，同時，也應在漿面加些鹽鹵。 6、蹲腦：點腦后蹲腦10-12分鐘，然后開缸，用勺子深入缸內攪動1-2次，靜止3-5分鐘，適量吸出黃漿水即可破腦。 7、破腦：為適應機械澆制豆腐皮，必須用工具把豆腐腦全部均勻地攪碎；把破腦機頭插入缸內轉動，將豆腐腦打成米粒大小時就可以澆制。 8、澆制：生產的**自動豆腐成型機配有自動攪腦系統(tǒng)，可以自動把上機后的豆腦攪拌均勻，目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現象。豆腐腦也隨機通過管道澆在豆腐皮的底布上，然后蓋上蓋布。經過鋼絲網傳送帶輸送，讓豆腐腦內的水自然流失，使含水量有所減少。 9、壓榨：折疊后的豆腐，自身中立瀝水約1分鐘，再攤入壓榨機內輕壓1-2分鐘。待水份少許泄出后加大壓力，壓榨6分鐘左右，其含水量達到質量要求，即可放壓脫榨。 10、脫皮：即剝豆腐?？赏ㄟ^脫布機滾動毛刷的摩擦作用，使豆腐蓋布和底布脫下來，豆腐隨同滾筒毛刷剝先來，通過剔次整理，即為成品。 聯(lián)系電話：0531-88559108 QQ：1767066127