*熏爐是制作各種香腸、海產品、熏雞、烤鴨等肉食品不可缺少的設備之一，在食品行業(yè)里或者是在肉制品加工過程中應用都是非常***的，話說，*熏爐這個設備從開始的研制到現在的***應用已經經過十幾年的時間了，通過有關的**們不斷的改進和對國內外技術的融合，具有蒸煮、干燥、烘烤、*熏、上色等功能，有著非常良好的節(jié)能效果。國內外均有悠久的歷史，*熏指的是用相應的木材不完全燃燒時生產成的揮發(fā)性物質進行熏制的過程。肉制品*熏的目的是使肉制品脫水，富裕產品特殊的香味。改善肉的顏色并且有一定的**防腐和抗氧化作用，以延長肉制品的保質期。 ?*熏爐主要是由爐體、控制箱、發(fā)*室三部分組成。 ?? ?*熏爐 1、爐體： ?爐體是進行*熏上色蒸煮烘干的場所，上部有風扇、銅盤管，風扇的作用是在軸流電機的帶動下將吸上來的熱氣、*霧進行擴散，達到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時，蒸汽通過蒸汽預留口進入銅盤管內，銅導熱性好，傳熱速度快，并且增大了接觸空間，升溫速度更快，高效節(jié)能。電加熱管在兩側，升溫速度快，受熱均勻。兩個溫度探頭，一個測爐內溫度一個測食品溫度，外觀的幫助我們判斷產品的熟化狀態(tài)。爐內兩側有***道，上部設有排氣口、排*口，側面專門有蒸汽對流口，目的也是保證爐內溫度、*霧上下一致的效果，避免上下溫度不一致，*熏色澤不一致的狀況。在爐內的底部設有排水口，排除蒸汽遇冷凝結形成的水珠。爐體采用8個厚的鋼化玻璃貼有特制防爆膜制作大玻璃窗，可清晰觀察爐內產品的加工過程及及時排除突發(fā)狀況，安全可靠。 ??*熏爐 2、控制箱：  30-150采用電腦半自動電腦版；  200以上*熏爐采用PLC控制面板，可設定烘干的時間、溫度以及*熏的時間溫度、發(fā)*電加熱管的工作時間，還有控制發(fā)*室發(fā)*大小的快捷鍵，操作簡捷易控制。具體操作即加減設定溫度時間，設置過程中啟動鍵來完成移位的作用?？刂葡浣泳€時，注意正反電極，線路接錯電機會倒轉，產生噪音，此時可將兩根線的位置交換一下來排除。 ?? ? ? ??*熏爐 3 、發(fā)*室： ?發(fā)*室內置發(fā)*即采用發(fā)*盒的方式，外置發(fā)*由盛料斗與發(fā)*室兩部分組成，可以控制發(fā)*大小以及濃度，發(fā)*室側面有對流閥，可控制發(fā)*的速度。盛料斗內有攪拌尺可將*熏料混合的更均勻，盛料斗下方有接料盤，通過調節(jié)接料盤與漏斗的距離可以調節(jié)發(fā)*的濃度，接料盤與盛料斗距離越大發(fā)*濃度大。并且發(fā)*室內有攪拌池將發(fā)*料均勻覆蓋在電加熱管上，并且可以通過控制攪拌池轉速來控制發(fā)*量大小。并且在連接發(fā)*室與爐體的管道內設有過濾板，可有效避免*熏中的*焦油、*熏小顆粒等進入爐體。 興和牌*熏爐***： 興和牌食品*熏爐采用人機界面及PLC全自動控制，自動化程度高。 興和牌食品*熏爐具有蒸汽加熱（蒸煮）、熱風（干燥或烘烤）、*熏、排氣的功能。 興和牌食品*熏爐可以根據用戶要求**組合，實現多種加工工藝，能夠存貯99個固定程序，可供用戶隨時調用。 興和牌食品*熏爐采用蒸汽加熱升溫，一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器。 興和牌食品*熏爐采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。 興和牌食品*熏爐各工藝參數（時間、溫度等）由人機界面顯示、控制，可確保準確無誤。 興和牌食品*熏爐工作完成或中途機器出現故障，具有自動報警功能。 興和機械完善的售后服務體系（售前-售中-售后），以質量***、信譽***、服務***為企業(yè)經營宗旨，信守合同辦理托運，產品實行三包，竭誠為我們的客戶服務。聯系電話18253618191