臥式**鍋，豆制品高溫**鍋，詳細(xì)說(shuō)明
臥式**鍋，豆制品高溫**鍋，臥式高溫**鍋 (高女士18806362493 QQ:2420032029)**方式上分有三種： 1、 熱水循環(huán)式**：**時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。 2、蒸汽式**：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在**過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是**均勻。 3、淋水式**：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，**過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在**鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，臥式**鍋，豆制品高溫**鍋，臥式高溫**鍋 噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無(wú)死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能***、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行**，特別適合軟包裝食品的**。 4、水汽混合式**：臥式**鍋，豆制品高溫**鍋，臥式高溫**鍋 這種方式**由法國(guó)推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合，鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用，蒸汽直接進(jìn)入國(guó)內(nèi)，真正實(shí)現(xiàn)短時(shí)**、節(jié)能**并適合特殊產(chǎn)品的**。 臥式**鍋，豆制品高溫**鍋，臥式高溫**鍋 900型： 內(nèi)徑900mm 長(zhǎng)度：1500mm 產(chǎn)量：300-350kg 功率：45kw 盤子數(shù)量：8個(gè)； 托盤：2個(gè) 小推車：2個(gè) 容積：1.3m3 配鍋爐型號(hào)：0.1t，4kg 外形尺寸：1200*2400*13000mm 高溫**鍋 臥式**鍋，豆制品高溫**鍋，臥式高溫**鍋 都是有哪些材質(zhì)呢?該選擇什么樣的材質(zhì)呢？材質(zhì)上可以用SUS304不銹鋼和碳鋼的，不銹鋼的厚度**少為4個(gè)厚，碳鋼的厚度**少為6個(gè)厚。這個(gè)厚度都是根據(jù)科學(xué)數(shù)據(jù)計(jì)算出來(lái)的，完全符合標(biāo)準(zhǔn)的。臥式**鍋，豆制品高溫**鍋，臥式高溫**鍋 **鍋屬于壓力容器，在所有食品機(jī)械中，屬于**復(fù)雜的，操作都是有嚴(yán)格要求的。更好的利用了熱能，節(jié)能效果明顯，同時(shí)**速度也**提高。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋?lái)敳康膰娝埽ɑ虿捎盟h(huán)系統(tǒng)）。在**時(shí)，由于加熱使溫度升高，包裝袋內(nèi)的壓力會(huì)超過(guò)袋外（在鍋內(nèi)）的壓力。
