豆干*熏爐廠家詳細(xì)說(shuō)明
*熏香味料以天然植物為原料，經(jīng)干餾、提純精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各種*熏風(fēng)味肉制品、魚(yú)、豆制品、醬油、醋及調(diào)味料等。 ? 豆干*熏爐利用*熏香味料液熏食品是目前世界*熏食品業(yè)廣為應(yīng)用的方法，并視之為*熏業(yè)**有前途的香料。液熏法其**突出的***是：不含3，4－苯并芘致*物質(zhì)，熏制出的食品安全可靠；可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設(shè)備等方面的投資；能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè)，**提高生產(chǎn)效率；其生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、操作方便、熏制時(shí)間短、勞動(dòng)強(qiáng)度低不污染環(huán)境，且對(duì)產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)用。 100型*熏爐： *熏爐由*熏箱、電器控制器、外置發(fā)生器、*熏車四部分組成。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng)，箱內(nèi)*熏與熱氣的混合氣體在循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下，形成渦流區(qū)域，使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過(guò)懸掛在*熏箱內(nèi)的肉制品，使其熟化和**。 技術(shù)參數(shù)： 外形尺寸（架體）：1100*1100*2200mm 總功率：4.2kw 高壓蒸汽壓力：0.3-0.6mpa 低壓蒸汽壓力：0.1-0.2mpa 高壓爐溫：小于85度 低壓爐溫：小于100度 加工能力：100kg/時(shí) 該設(shè)備是蒸汽加熱方式，自行配備鍋爐，我們配備一次成型蒸汽管道，可直接接到鍋爐上。 1.我們*熏爐是外置發(fā)*器，比內(nèi)置發(fā)*器效果好，且不會(huì)弄臟內(nèi)室，干凈整潔。 2.配備壓力表，當(dāng)蒸汽過(guò)多時(shí)會(huì)自動(dòng)排氣，缺氣會(huì)自動(dòng)補(bǔ)氣。 3.半自動(dòng)*熏爐在每個(gè)步驟完成時(shí)都會(huì)自動(dòng)報(bào)警，不會(huì)耽誤下道工序的完成。 **葉經(jīng)過(guò)3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核，**大風(fēng)速可達(dá)25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過(guò)程中上下、左右溫度均勻。 5.*霧發(fā)生器采用木粒發(fā)*器、發(fā)*穩(wěn)定、上色快，并且進(jìn)入箱體中的*干凈清潔。
