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食品、飲料加工設(shè)備 ? 糖果機(jī)械 ? 供應(yīng) 燃?xì)獠讳P鋼夾層鍋

供應(yīng) 燃?xì)獠讳P鋼夾層鍋

  • 產(chǎn)品價(jià)格:面議
  • 所屬行業(yè):糖果機(jī)械
  • 關(guān) 鍵 詞:
  • 瀏覽次數(shù):47次
  • ***更新:2016-12-30 11:30:54
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供應(yīng) 燃?xì)獠讳P鋼夾層鍋詳細(xì)說(shuō)明

廣泛應(yīng)用于糖果、制*、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。 介紹了夾層鍋的用途,我們?cè)賮?lái)看看夾層鍋的結(jié)構(gòu)吧。它的結(jié)構(gòu)很簡(jiǎn)單,整體上就是由鍋體和支架組成的。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。根據(jù)物料加工工藝的特點(diǎn),夾層鍋又分為固定式、可傾式、攪拌式等樣式。此外,根據(jù)密封方式的不同,夾層鍋也分為無(wú)蓋式、平蓋式、真空式。所有這些樣式,都是夾層鍋全貌中的“一面”。這些設(shè)置可不是平白無(wú)故做出來(lái)的,肯定跟你加工產(chǎn)品的特點(diǎn)有關(guān)。 夾?層?鍋?分?類: ? 1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu) ? 2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋 ? 3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。 ? 鍋?體?材?質(zhì): ? (a)?內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B),外涂防銹漆; ? (b)?內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。 ? 夾?層?鍋?特?點(diǎn): ? 1、加熱** ? 夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 ? 2、安全方便 ? 夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥或電控箱,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 立式電加熱夾層鍋應(yīng)用范圍: 廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制*與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時(shí),也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、****、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。 夾層鍋操作須知: 1、接電、加注導(dǎo)熱油: (1)在外膽旋弧右后方45°處R3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個(gè),用于排氣。排氣裝置在夾套的比較高端,這樣有利于導(dǎo)熱油加熱過(guò)程中氣體的排出,以防止導(dǎo)熱油加熱過(guò)程中飛濺出來(lái)?!?2)200L鍋當(dāng)加注L-QC320型號(hào)導(dǎo)熱油38kg(數(shù)量*供參考)時(shí),先將鍋放平,用鎖緊裝置固定好鍋體,再將排氣球閥與進(jìn)油油壺裝置相連接使用,打開測(cè)油孔用于排氣,要注意觀察測(cè)油孔,把鍋放平導(dǎo)熱油于此孔溢出為止,此孔也是平時(shí)導(dǎo)熱油觀察孔,當(dāng)導(dǎo)熱油少于此限位時(shí)請(qǐng)加注?!?3)當(dāng)導(dǎo)熱油開始加熱時(shí)要把進(jìn)油油壺裝置拆下,并打開排氣球閥,加熱完畢后關(guān)閉排氣球閥,搖動(dòng)手柄翻鍋倒料即可。將進(jìn)油油壺裝置作為配件使用,加油時(shí)將加油裝置與排氣球閥相連接使用,加油完畢將其拆下?!?4)鍋后PT100用于測(cè)導(dǎo)熱油溫度,通過(guò)電控箱檢測(cè)到設(shè)定溫度,當(dāng)超過(guò)此設(shè)定溫度時(shí),將不會(huì)繼續(xù)加熱,反之,當(dāng)?shù)陀诖嗽O(shè)定溫度時(shí),將繼續(xù)加熱?!?5)在底部放油裝置處,安裝3/4球閥(耐高溫300℃),當(dāng)需要放油時(shí)可打開此球閥,這樣可以使放油更方便。 公司名稱:諸城市**機(jī)械有限公司 電話:15866509878 微信號(hào):15866509878 QQ:3334960700 地址:諸城市舜王街道斜屋工業(yè)園

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