山東省全自動高溫**鍋詳細說明
使用反壓力**，即是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，在**時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在達到**溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內，使鍋內增加 0.5 ～ 0.8 個大氣壓。特經過**后，降溫冷卻時，停止供應蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。 在**過程中，應注意**初排氣，進而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分鐘放氣一次，促進熱交換?？傊仨殱M足**條件的規(guī)定，按一定程序進行，**溫度的高低，**壓力的大小，**時間的長短和操作方法等均由罐頭產品**工藝作出具體規(guī)定。 ?? ? ?全自動**鍋有很多種，在我國傳統(tǒng)的高溫**一般采用水浴式**和蒸氣**即我們常說的水殺和汽殺兩種**方式，上個世紀九十年代開始為了滿足軟包裝等特殊的產品生產要求，開始從日本引進雙層**鍋即日式**鍋，新世紀伊始，西班牙、德國、法國等歐洲**為了節(jié)約能源和水資源，推出一種帶熱交換器的水淋式**鍋，特別是法國采用**的鍋內蒸氣循環(huán)系統(tǒng)，以達到高溫節(jié)能、短時**、節(jié)約水資源等目的。
