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食品、飲料加工設(shè)備 ? 保鮮冷藏設(shè)備 ? 冰激凌機(jī)的使用方法

冰激凌機(jī)的使用方法

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  • 所屬行業(yè):保鮮冷藏設(shè)備
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冰激凌機(jī)的使用方法詳細(xì)說明

? 漿料配置 選用所需粉料,按粉料與水的比例混合均勻,完全溶解。漿料不得有結(jié)塊,不同粉料與水的比例都不同,一般粉與水的比例為1比3。常規(guī)的(軟質(zhì)和硬質(zhì))冰淇淋機(jī)漿料配置基本相同。 1、將你經(jīng)過消毒處理過的冰淇淋原料倒入儲(chǔ)料缸。如果你想得到不同風(fēng)味的冰淇淋,可以在不同的缸中倒入不同的冰淇淋料。比如說,您可以向一個(gè)缸倒入加有紅色的冰淇淋料,而向另一個(gè)缸倒入加有黃色的冰淇淋料,這樣您便能同時(shí)得到紅色/黃色及紅黃混合顏色三種風(fēng)格各異的冰淇淋。 2、按“自動(dòng)”鍵,在"自動(dòng)"指示燈后,數(shù)碼顯示當(dāng)前攪拌電機(jī)實(shí)質(zhì)工作電流,隨著冰淇淋料漿溫度降低,硬度增加,攪拌電機(jī)工作電流也逐步上升,當(dāng)上升到達(dá)設(shè)定值時(shí),冰淇淋已做好,機(jī)器將自動(dòng)停機(jī)。 3、取用冰淇淋,冰淇淋有三個(gè)出料口,他們?cè)诔隽舷涞南路剑?*左邊的出料口放出左制冷缸內(nèi)的冰淇淋,**右邊的出料口放出右制冷缸內(nèi)的冰淇淋,中間的出料口則放出左右制冷缸相混合的冰淇淋。取用冰淇淋的方法如下: a)取一只個(gè)杯子放在您想要的風(fēng)格冰淇淋機(jī)得出液口下方。 b)按下對(duì)應(yīng)的推把,放出冰淇淋。 C)當(dāng)放到您想要的冰淇淋量時(shí),回提推把到位。 出料計(jì)數(shù)功能 在自動(dòng)狀態(tài)下,出料開關(guān)閉合一次即計(jì)數(shù)值加1,計(jì)數(shù)值比較大為“9999”,顯示為“999”,單位為“10個(gè)”,超過***自動(dòng)歸零,重新開始計(jì)數(shù)。出料計(jì)數(shù)只查看方法。 在任意狀態(tài)下“?”鍵2秒,即進(jìn)入查詢狀態(tài),數(shù)碼顯示管出料次數(shù)(只顯示“千位”、“百位”、“十位”)個(gè)位隱藏。顯示數(shù)秒后自動(dòng)返回查看前狀態(tài)。出料計(jì)數(shù)值為零: 在進(jìn)入查詢狀態(tài)后,按“?”鍵,即可將計(jì)數(shù)值清零。 注意事項(xiàng) A:粉料與水的比例一定要標(biāo)準(zhǔn),水多則會(huì)造成機(jī)器攪拌器、皮帶損壞、噪聲增大。水少則會(huì)在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)冰淇淋不能成型。 B:進(jìn)入機(jī)器的漿料溫度3-35℃,溫度太低、太高都會(huì)影響機(jī)器的正常使用。 C:隔天冷藏過的剩余漿料,不能直接放入機(jī)器內(nèi)制作,要與新料摻和使用。 ?

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