珍珠奶茶店是目前適合創(chuàng)業(yè)和下崗再就業(yè)的項(xiàng)目之一：投入少，見效快，收入穩(wěn)定，風(fēng)險小。夏季可以做冰珍珠奶茶冬季可做成熱珍珠奶茶，一年四季都有市場。開一家珍珠奶茶店，設(shè)備是關(guān)鍵。公司在長期的開店經(jīng)營和培訓(xùn)中，經(jīng)過總結(jié)后認(rèn)為：作為一家**基本的起步珍珠奶茶店，下面設(shè)備是必須的：封口機(jī)---珍珠奶茶店的**設(shè)備，有手動、半自動和全自動三種。一般選擇手動的就足夠了，價格在350元左右;冰柜---雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍，價格1200元;飲水機(jī)---過濾式飲水機(jī)**實(shí)用，價格250元左右;是中小本投資者、下崗工人，打工都夢寐以求的好項(xiàng)目，設(shè)備總投資*需1800元，就可輕輕松松掙錢當(dāng)老板，更會有使你想象不到的高額利潤。人人都可做的行業(yè)　　 1、流動經(jīng)營，無需店面：例如商業(yè)街、步行街、**、車站、碼頭、居民區(qū)、旅游點(diǎn)等。 2、街邊店經(jīng)營，臨街門面：例如商業(yè)街、步行街;　　 3、店中店經(jīng)營：例如超市、商場、大酒店、**、休閑吧 4、聯(lián)鎖經(jīng)營：購幾臺設(shè)備，自己掌握香料配方，雇人出攤，利潤提成。 珍珠奶茶的「珍珠」是由地瓜粉?作而成的粉圓，而粉圓加入奶茶之前，通常還會先浸泡糖漿，確保粉圓在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。而基底通常使用紅茶，但也有店家提供綠茶珍珠奶茶。目前中國臺灣還可以看到珍珠綠茶、珍珠紅茶等飲料，或是將「珍珠」當(dāng)成一種選項(xiàng)，讓客戶**加入任意飲料當(dāng)中。 珍珠奶茶冷、熱飲都可以，通常使用吸管飲用，除了喝奶茶外，也可以吸珍珠。 珍珠奶茶一般使用較大顆粒的粉圓，烹煮后的直徑約在7mm以上，否則直徑太小時很容易滿嘴珍珠，一來不方便吞?咀嚼，二來容易發(fā)生危險。也有店家使用1cm以上的珍珠，有時候又稱?「波霸奶茶」，尤其在中國臺灣南部大多叫波霸奶茶，珍珠奶茶在中國臺灣南部多是指西米露大小的珍珠。 珍珠茶以紅茶和綠茶為基本的原料，里面再加入各種味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圓粒調(diào)味品，有冷熱兩種不同的食用方法，不*非常解渴，味道也十分鮮美，是很方便的新潮飲料。 珍珠奶茶-營銷指南 1、珍珠茶顏色和口味是很講究的，可以給它取一些極富詩意的名子，如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等，讓喝茶人極有口感之余，也體驗(yàn)到心理上享受。 2、價錢要注意大眾化，一杯飲料的價格介于2-3元**合適，加珍珠視當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平多收5角錢，適合大眾的消費(fèi)。 3、也可直接生產(chǎn)包裝后，針對超市，商場銷售。如果搭配自制果凍,自制果汁,各種自制冷飲j及飲料收益更多項(xiàng)目更豐富更具有特色! ?