蔬菜清洗機操作規(guī)程詳細說明
根莖類蔬菜清洗機其特點是清洗干凈，用水省，加工量大，清洗時間短，可完成根莖類蔬菜的清洗、去皮。適用于馬鈴薯、胡蘿卜甜菜、芋頭、果品等，是脫水蔬菜廠、速凍食品廠、脫水菜加工、醬菜加工、罐頭加工、果品加工的理想機械。土豆去皮機是我公司吸取了國內(nèi)外對根薯類加工機械的特點設(shè)計制造的，采用毛刷原理，***適用于胡蘿卜、山芋、馬鈴薯、紅薯等根薯類蔬菜的清洗、去皮。該機具有耗能小。體積小，重量小，外形美觀和操作方便的特點。箱體采用質(zhì)量不銹鋼材料，不腐蝕，清潔衛(wèi)生，毛滾不易變形，毛刷采用尼龍線繩軋制而成，經(jīng)久耐用。? 果蔬清洗機是一部在底部安裝有臭氧發(fā)生器的清洗機器，主要用于清洗蔬菜和水果。原理是在洗菜機工作時，給臭氧發(fā)生器供電，臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機接觸，溶解在水中形成臭氧水，具有很強的**、消毒，降解農(nóng)*作用。 臭氧的作用： 1、分解農(nóng)*和***和***：臭氧具有極強的氧化性，迅速氧化農(nóng)*和***分子鏈，使農(nóng)*和***變成穩(wěn)定的無機化合物;**、消毒：臭氧中單原子具有極強的滲透性，迅速氧化**和**的細胞壁，生成無機化合物，起到**、消毒的目的; 2、分離重金屬離子：臭氧中的氧原子能夠把溶于水的重金屬離子氧化成不溶于水的無毒高價化合物，沉淀分離出來; 3、保鮮、除臭功能：用臭氧水洗過的蔬菜，或用臭氧氣體吹過的蔬菜，可延長保鮮期2―3倍，臭氧氣體可以除去衛(wèi)生間難聞的氣味，除廚房內(nèi)的魚腥味、米發(fā)霉的氣味。
